5月14日，第20届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）在上海新国际会展中心开幕，中食展被誉为亚洲最大的创新食品展，开展第一天就有众多新食品脱颖而出。儿童领域最热的莫过于汪汪队，作为全球最火动画片之一，《汪汪队立大功》成功跨界到食品领域，正式进军烘焙市场。这可把小朋友们乐坏了，也让传统糕点厂商一惊。

汪汪队牵手香港亿智，夺得IP糕点头筹

当红IP与糕点结合，自带流量、水到渠成，很多经销商对此一致看好。汪汪队糕点的幕后推手正是著名IP食品运作者——香港亿智，“小猪佩奇”系列爆品正是他们的杰作。据悉，汪汪队与香港亿智并非首次合作，2017年，两家就共同推出系列饼干和糖果，成功进驻上千家国际性大卖场。两大头部企业此次合作，也被众多终端市场寄予厚望。近年IP动漫食品的火热，让略显沉寂的休闲食品市场重回活力，汪汪队作为首家IP糕点品牌，更是未上先火，在经销商内部引起预定风潮。

烘焙市场巨大，汪汪队独宠儿童市场

烘焙行业一直是休闲食品领域的一块大蛋糕，2017年我国面包销售量约为325万吨，复合年增长率达13%。以达利、好丽友、盼盼、港荣等为代表的品牌厂商占据了80%的市场份额，与这些烘焙巨头不同，亿智汪汪队主攻的是儿童细分市场。借助《汪汪队立大功》动画片的影响力，亿智汪汪队糕点有望快速赢得目标消费者喜欢，同时间接影响儿童家长，逐渐把一家人都变成目标消费群。

汪汪队糕点定位：补充能量

传统品牌糕点的主要定位是代餐，随着人们工作生活的加快，面包逐渐成为早餐首选，特别是年轻上班一族。“但儿童与普通受众不同，小孩子长身体，要特别注重营养，正餐无可代替，所以汪汪队糕点的定位不是代餐，而是补充能量。”亿智食品负责人受访表示。儿童运动量大，消化快，更容易饿，餐前餐后垫肚子补充能量，中途加餐补充能量，省时省力，营养有益。

短保质期，口感营养更胜一筹

基于儿童特性，汪汪队糕点更注重健康营养，“短保质期”是其一大特点，短保产品在口感和营养上都更胜一筹，当然对食材、技术、包装都提出更高的要求。普通休闲食品的保质期一般为18个月，短保产品为1-3个月。少了各种添加物的助攻，就必须在原料上下功夫，例如汪汪队华夫饼，松软的秘密就在于放更多的鲜鸡蛋，面粉与鸡蛋比例近1:2，即1斤面粉下约2斤鸡蛋，真材实料，保证了高品质与好营养。

随着消费升级和互联网社会的普及，食物的饱腹功能已经不再那么重要，健康营养、颜值口感、情感体验正逐渐占据主位。IP食品的火热也证实了这一点，三只松鼠、单身狗粮、小猪佩奇迅速崛起的背后，除了口感好品质佳以外，产品人设化、情感化也是其成功的重要因素。此次汪汪队糕点的推出，顺应了IP热趋势，抓住了消费者情感，热销更指日可待。