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中酒协“传世浓香·溯源之旅”活动在宜宾举办 听听五粮液老酒回家的情感故事

2019-8-17 12:17| 发布者: CEO在线| 查看: 56796| 评论: 0

摘要: “少小离家老大回,乡音不改鬓毛衰,儿童相见不相识,笑问客从何处来。”这是唐代著名诗人贺知章的名诗歌,道尽了在外游子的归乡心切。 

  “少小离家老大回,乡音不改鬓毛衰,儿童相见不相识,笑问客从何处来。”这是唐代著名诗人贺知章的名诗歌,道尽了在外游子的归乡心切。

 

  8月16日,中国酒业协会在酒都宜宾举办的“传世浓香·溯源之旅”活动上,30瓶从全国征集精选出的五粮液老酒,带着浓浓的情感故事,荣归故里,感受母亲的温暖,重温酝育的经历。

 

  “传世浓香·溯源之旅”活动现场

  中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉在活动现场,动情地发表了《老酒回家》主旨演讲。他说,“每一瓶酒都是有故事的老酒。”“老酒回家,不仅是为了回家,更是为了再出发,开启一瓶老酒新的人生之旅,书写一瓶老酒新的人生精彩。”

 

  老酒回家,听听五粮液老酒回家的情感故事。

 

  老酒回家 见证四十年酒类消费变迁

 

  回到故乡的五粮液老酒中,有1978年出厂,酒龄41年的“长江大桥牌”五粮液,这瓶40年以上的老酒存世量非常稀少,不仅经历了党的十一届三中全会,见证了我国进入改革开放,社会主义现代化建设的飞速发展,而且作为五粮液的经典产品,为国家出口创汇,赢得海外市场,参与并成就了五粮液从地方酒厂成长为中国酒业大王的历史传奇。

 

  这些离开母亲怀抱四十余载的“五粮游子”,每一瓶酒都是有故事的老酒,悄悄诉说着四十年的沧桑。通过这些老酒,可以品味四十年的香气和味道,感悟酿造的伟大,感悟岁月带来的记忆,感悟珍藏带来的美妙,感悟期许带来的惊喜,感悟陈酿带来的神奇,感受恰到好处带来的震撼。

 

  中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉

  从出厂到四十年后,老酒回家这个过程,见证了四十年中国饮酒消费的历史变迁。

 

  宋书玉说,“四十年,我们经历了没酒喝,到有酒喝,到今天的喝好酒,我们经历了喝新酒到喝名酒,再到今天的喝老酒,酒类消费已经进入了不缺酒,长期缺好酒的时代,更缺老酒的时代。”

 

  老酒某种意义上与好酒有着高度的关联,尤其是名酒。近年来,老酒收藏,老酒品鉴和老酒鉴定的实践,使更多的人明白了酒是陈的香,这句话的真谛。老酒越喝越少,老酒的稀缺价值就在于其本身的稀缺和品质的美妙。

 

  宋书玉个人认为,五粮液老酒的特殊品质和价值对于为什么喜爱五粮液的广大消费者非常之重要。品味五粮液老酒的美妙,特殊的香气和味道,体验恰到好处的艺术魅力,带来的感觉无以言表。

 

  “品味老酒,收藏名酒已经成为酒类消费趋势。”宋书玉认为,今年初,中国酒业协会发布了《中国老酒市场指数》报告。其中一个重要的数据,是2013年至2018年,以中国名酒为代表,在老酒市场中的规模持续扩大。

 

  今年初中国酒业协会发布了中国老酒指数报告,一个重要的数据2013-2018年以中国名酒为代表,在老酒市场的规模持续扩大,特别是2016-2017年,老酒的市场规模涨幅高达85%,2017年的市场规模达到了370亿元,2018年达到了500亿元。

 

  有人预测,未来三年老酒价格将不断上升,消费人群持续增加,老酒市场规模也会不断扩大,将达到千亿以上。光大银行,阿里拍卖相继进入老酒市场预示着老酒热潮即将来临。

 

  老酒回家 见证五粮液十里酒城巨变

 

  四十年的历史变迁,五粮液乘着改革开放的春风,成长为中国白酒行业的龙头企业,今年将迈过千亿台阶。宜宾也从长江边一座小城,成长为中国白酒之都。

 

  今天是老酒回家,游子回乡一定要拜祖。翻看五粮液老酒的家史,是一部了不起的历史。宜宾从先秦时期,僚人酿制的清酒;到秦汉时僰人酿制的蒟酱;南北朝时期,彝族采用小麦、青稞或大米等粮食酿制的咂酒;再到唐代戎州官坊所出重碧酒,宋代宜宾绅士姚君玉私家酿的姚子雪曲,明朝,宜宾人陈氏继承姚氏产业,“温德丰”糟坊酿出的杂粮酒。

 

  从千年酿艺不断提升,到邓子均秘方慧成。“利川永”“长发升”几百年糟坊飘香。建国之初,八家糟坊组建宜宾五粮液酒厂。六十余载,范玉平、王国春、刘沛龙、刘友金、范国琼等酿酒、品酒大师辈出,精心酿造,追求卓著,八代产品荣耀登场。

 
五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光.jpg

  五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光

  宋书玉说:“纵观世界名酒佳酿,老酒坊连续几百年不间断酿造至今。唯中国白酒,在世界酒林,叹为观止,理当引以为豪。”

 

  全国评酒大会专家赞誉:香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处。宋书玉认为,一句恰到好处给与了五粮液至高评价。从此,恰到好处便成了五粮液品质的代名词。荣归故里的五粮液老酒,家世显赫且家业兴旺。今天回到出生地的“五粮游子”会倍感骄傲,为家族骄傲,为母亲骄傲,也为自己骄傲。

 

  老酒回家 每一瓶酒都有故事

 

  有这样一瓶老酒,四十年前,有位将军把自己珍藏的五粮液送给了到海外工作的女儿。告诉她,想家的时候喝上一杯。于是一瓶五粮液远飘重洋来到澳洲。后来女儿又先后到美洲、欧洲工作,这瓶酒也一直伴随着她。儿子长大,要回到国内工作,她把这瓶酒送给了儿子,告诉儿子:“这是你外公送给我的酒,你把它带回国。”这位将军95岁生日的时候,他的外孙带着这瓶酒来给他祝寿。老将军热泪盈眶。

 

  这就是一瓶老酒游历了几万公里,与祖孙三代的故事。

 

  其实,每一瓶五粮液老酒都有自己的故事。当我们看到这些老酒的时候,触物生情,就会唤起尘封的记忆。

 
徐贻聪、许海峰、纪连海论道老酒价值.jpg

  徐贻聪、许海峰、纪连海论道老酒价值

  没有任何力量可以阻碍游子回到母亲的拥抱。宋书玉说,“老酒回家,不仅是为了回家,更是为了再出发。开启一瓶五粮液老酒新的人生之旅,书写一瓶老酒新的人生精彩。每一瓶老酒的经历都有一段感人至深的故事,有一段乡愁,有一杯记忆中的味道,有一幅定格画面,有一段难以忘怀的情感。这里有家国情怀,有父子情深,有同学友谊,有战友情谊。当然也有爱情故事。”

 

  “五粮液为追求极致品质而酿,为美好生活而酿。品味老酒也许是为了收藏今天的名酒,收藏名酒也许是为了把名酒变成明天的老酒。”宋书玉认为,这就是品味老酒,收藏名酒的道理所在,也是老酒回家的重要启示。

 

  让我们藏一瓶今天的五粮液,等到明天它成了老酒,我们再品位它的美妙。让我们藏一瓶五粮液2035,我们相约2035。让我们藏一瓶明窖五粮液,二十年后再开启。

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