12月7日至8日，由四川顺心餐饮投资管理有限公司主办，正大食品及打开账本(成都)供应链管理有限责任公司冠名举办的第三届“金辣椒杯”烹饪技能大赛(决赛)在金融城顺心餐厅圆满落幕。

大赛过程中，各选手在赛场上有条不紊、尽情拼搏，用精湛的技艺及匠心独运的创新，在探寻川菜美食真谛的道路上潜心钻研、大显身手。所表现出游刃有余的厨艺功底，不仅为大家展现了一场精妙绝伦的厨艺盛宴，更为川菜文化及顺心的发展添上了浓墨重彩的一笔。

赛后，各厨艺精英们相互交流、切磋技艺，营造了良好的大赛氛围。同时，评委们也针对比赛作品进行了细致的点评，让在场的各位厨艺精英们收获了经验更收获了成长，同时也寄希望予各位选手将本次大赛“以赛促学”的宗旨发扬光大。

经过两天激烈的角逐，大赛评出红案炉灶、白案面点、个人创意、团队营养套餐4个奖项共计24位川匠精英。

作为深耕团餐行业二十余年的顺心，一直坚守“地道川菜调料，真正川菜匠人”的美食理念，不断培养了一批批优秀的川菜匠人。本次大赛的成功举办，再一次表明了顺心恪守川菜文化、传承川匠精神的美味执念。通过此次比赛，顺心也将不忘初心、继续前行，勇于变革，更敢于创新，坚守川匠精神更坚持川派美味的敬仰之心。