近年来，“酱酒热”已成为酒类行业共识。回望白酒业数十年的发展，在“浓、酱、清、香”等几大主要白酒香型中，酱酒从未有过像今天这般“风生水起”的场面——以8%的产能占比实现白酒行业近40%利润，红利持续爆发，酱酒“大时代”已经到来。2021年乃至未来五年，酒业最大的机遇仍然是酱香酒市场带来的行业机会。

　　根据权图酱酒工作室发布的数据显示，2020年中国酱酒产能约60万千升，同比增长约9%;实现销售收入约1550亿，同比增长14%;实现销售利润约630亿，同比增长约14.5%。

　　在酱酒井喷式的发展过程中，酱酒行业涌现出成千上万个产品。在千千万万的产品中，有不少是酱酒发展中的巨头，包括茅台、习酒、郎酒等等。也有不少是酱酒发展中的爆款，这其中就有“碱派酱香”金扶酒。

　　金扶酒以独特的“碱派工艺”，沿袭12987酱酒工艺并赋予科技创新，酒体呈现pH7.0-7.8之间的弱碱性，从根本上提升了传统酱酒的健康值，保留醇正酱香味的饮用感，同时有着小分子酒体易挥发、快速醒酒、喝完不上头等健康优势，在中高端消费市场群体中获取了大批的忠实受众，迅速上升成为酱酒品牌中的爆款产品。

　　一览酒业曾经的“爆款”产品，飞天茅台、普五、国窖1573、水晶剑南春等，成为备受消费者喜欢的“爆款基因”，首先是产品的品质必须过硬。“碱派酱香”金扶酒由贵州九兵酒业有限公司生产，其主体公司是茅台镇第二家主板上市企业。众所周知，酱香酒总体稀缺谁握有基酒储量多的“王牌”，谁就能牢牢把握住酱酒腾飞的黄金价值。贵州九宾酒业自有酱酒产业园区，园区拥有国内最大2000T单体储酒罐10个，基酒储酒能力3万吨，金扶酒日生产能力6万瓶/天，充足的基酒储备成为酱酒企业未来市场竞争中的重要筹码。

　　金扶酒由贵州九兵酒业有限公司出品，依照基酒年份，旗下有“盛世帝尊”、“帝尊御封”、“大师系列”三大系列六款单品，涵盖市场多样化的消费需求。不同年份，能品出不一样的陈香味和年份感，酱香醇正浓郁，回味悠长。

　　基于弱碱多肽小分子酱酒的优越品质，及新一代党和国家各级领导的肯定，金扶酒，多次成为国家重要场合的宴会用酒。

　　白酒转型健康的新时代来临之际，“碱派健康理念”的金扶酒已成为创新酱酒的先行军，随着人们生活水平的提高和消费者健康意识的增强，大健康理念开始向白酒领域延伸。经过疫情的洗礼，“健康生活方式”成为消费者最真实的生活感悟，“饮健康酒、健康饮酒”理性倡导，必将使金扶酒品牌力和市场份额不断强化，成为新一轮具有行业代表性的酱酒明星。