2008年的某一天，他毅然决然的卖掉了青岛一套房，并远赴重庆换取了一份秘制配方!有人问，后续是什么?配方又是什么?其实大家可能都听说过它的名字，甚至品尝过这个秘方的美味!其实，这就是蜀国烤鱼的起源

　　蜀国烤鱼的配方虽然鲜为人知且来之不易，但是蜀国烤鱼的创始人成功让配方保存流传下来，并将这份独特的美味带给了大家，给大家带来鲜美烤鱼的味觉盛宴

　　自第一家蜀国烤鱼开业至今，蜀国烤鱼已经形成了独具特色的企业文化和人文关怀机制，并成功在多个市开创了7家直营店。不仅如此，蜀国烤鱼深入研究各地饮食习惯，不断调整配方及工艺，在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时，又形成了孜然味、葱香味等十几种复合味道，满足了不同人的口味需求。

　　蜀国烤鱼以烤鱼作为核心菜品的同时，还开创了火锅式烤鱼的最新吃法，可以在汤锅中加入各种不同小吃，实现不同菜品的完美融合。这种新式潮流的吃法深受众多消费者的喜爱，其门店宾客络绎不绝，时常处于爆满状态，从蜀国烤鱼出来的客人无一不赞叹!

　　与此同时，在多年发展进程中，蜀国烤鱼荣获了“受欢迎川菜酒店”“受吃货喜爱的十大品牌餐厅”“消费者喜爱的特色美食品牌”“具社会诚信品牌”等众多荣誉。其特色菜品 “飘香馋嘴蛙”“秘制烤鱼”更被评为青岛特色菜品。

　　蜀国烤鱼的起源来自于用一座房子换来的一纸原方，但是如今的发展成就更多的还是蜀国烤鱼企业自身坚持发展突破，不断更迭的成果。截止到目前，蜀国烤鱼紧抓依秘制烤鱼为核心的发展基调，瞄准更多消费群体的深层次需求变化，专注开拓烤鱼市场新风向，进一步为消费者带来升级体验。