你知道五谷杂粮具体指的是什么吗?在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”。不同时期的五谷，有着不一样的分类标准，但作为国人重要的粮食来源，小麦无论何时都处在五谷队列之中。比如金龙鱼品牌的小麦粉，就成为了许多中国家庭的主粮选择。

　　金龙鱼品牌：小麦粉

　　以小麦粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。根据大江南北各地人不同口味喜好，金龙鱼品牌把小麦粉根据用途作出了划分，比如面包用小麦粉、糕点用小麦粉等。当然，小麦粉的多用途可不止这些，馒头、饼干、面条、饺子，做法多样总有一款能满足你。

　　选择面粉的时候，应该根据自己需要做的面食食品种类来选择对应的小麦粉。制作面包就要用金龙鱼品牌的高筋小麦粉，以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。

　　金龙鱼品牌：面包用小麦粉

　　看完这些，相信你对于小麦粉也有了基本的了解，以后购买的时候就不用一脸懵逼了，喜欢面食的朋友，快快pick起来吧!