2021年7月15日，以国医大师李佃贵为首，包括众多中医药、临床营养专家以及行业协会、企业代表二百余人，汇聚在北京国际会议中心，以菌物产业发展为核心，以新时期系列国家战略与大健康领域企业的角色为主题，对我国地方政府发展菌物产业以及与大健康产业、农业、文化旅游业等结合发展从多个角度进行了深入探讨，为健康中国战略、乡村振兴战略、中医药发展战略以及双循环战略下的在菌物产业方面政府制定政策及企业投资给出了多方面建议。

　　此次论坛由中国保健协会菌物产业分会主办，北京千菌方菌物科学研究院承办，并和同期举行的北京国际美博会合作，专门设置了面积达300多平米的菌物文化展区，从历史到现在到未来，从哲学到菌物科学到菌物医学到中西医学到营养学，从人物到典籍到标本，从国际到国内到如贵州等地方，从饮食到医药到文化对菌物产业进行了全方位的展示。承办方负责人中国保健协会菌物产业分会会长、北京千菌方菌物科学研究院院长陈增华向与会专家、企业家介绍了我国菌物产业的发展现状及趋势，他特别表示：我国数十家大型医药企业已经入场布局，并拿出了独家品种。菌物正成为热点中的热点。菌物大健康应用，正逐步成为产业风口之一。

　　参加论坛的专家代表也普遍对菌物产业的发展寄予了厚望。因工作日程安排原因，未能亲到现场但专门录制了视频的李佃贵国医大师对活动的举行表示了祝贺，并从中医药临床发展角度认为各地政府及大健康企业应高度重视对这一行业的规划和了解。

　　一些专家还通过深入解读近些年国家相继出台的健康中国战略，对菌物产业对推动健康中国战略的实施提出了宝贵意见。原武警总医院、武警医学院院长雷志勇将军认为菌物是一个全新的资源，菌物医学这种全新的健康理论，菌物食养这种全新的营养及饮食倡议，菌物成分的新产品等，大概率就是陈增华所说的大健康企业寻求的风口之一。

　　国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司副司长张志强莅临活动并从政府监管的角度给产业界提出了宝贵建议。中国中药协会党委书记兼执行副会长刘张林方向性的从历史到现在未来，从国内到国际到人类，从人才到科研到产品提出了具体建议。国家中医药管理局中国中医药科技发展中心中药产业处处长曾芸则进一步对地方政府做出建议，她认为各地方政府应锁定本地特色的菌物，进行地标申请、标准制定、产业扶持和相应的招商引资，打造一个具有地方特色的、有药食两用功能的菌物品种，牵动各产业联动。

　　在营养学领域，临床营养学专家、全军营养医学专委会副主任委员吕利用她在临床中数十年的经验对一荤一素一菌菇的科学饮食结构进行了高度评价，认为是百分百均衡的营养结构。她还进一步认为，菌物不仅含有动物植物所含有的所有营养，而且，还含有独有的可以和宇宙科学中的“暗物质”相类比的“营养暗物质”。

　　在论坛期间，在中国保健协会菌物产业分会、中国保健协会减肥分会等协会组织的支持下，还启动了“全民健康生活方式行动——三减三健公益活动”“健康中国行动——一荤一素一菌菇科学饮食结构倡议及科普行动”两项旨在扩大菌物产业影响的公益活动，中国保健协会副理事长李萍对此次活动给予了高度评价。

　　在场近百名企业家纷纷表示要参与进来，并扩大在菌物农业及健康应用方面的投资，同时向承办方寻求投资方向和重点。承办方通过此次论坛的举办，基本实现了代政府向专家求取建议，代企业向政府征询指导，代群众向菌物求取知识的目标。相信随着越来越多的专家、学者、企业参与到菌物产业开发中来，菌物产业的发展会走入一个高速发展的快车道。