日常料理是离不开海天酱油的，别看它颜色黑，但咸中带香，香中有味，香中有味，无论是做菜还是炖肉，放一点海天酱油都能有很好的香气。天气越来越热，很多人怕酱油生虫变质，就把它放在冰箱里冷藏。

　　小时候，家里买的酱油要么是袋装的，要么是散装的，打酱油要带容器，现在条件好了，这些卖酱油的方式已经不常见了，我们基本上都是买瓶装或桶装的，既干净又卫生，还特别方便。开封酱油要放在冰箱里保存吗?有人说这样会破坏酱油的新鲜度，因此随手放置厨房置物架，出现酱油生虫现象。虽然冷藏和酱油生虫没有之间联系，但放在冰箱里冷藏确实可避免酱油生虫现象的出现，这是为什么呢?

　　酱油生虫现象正常吗?酱油生虫能生出来的虫类其实有很多，广东省生物资源应用研究所的邱研究员指出，苍蝇的种类很多，但最重要的是与之密切相关的是李科的苍蝇、麻蝇等。在生活中，最常见的家蝇是大金蝇、丝绿蝇、铜绿蝇、棕星蝇别名麻籽蝇和酱亚麻蝇。

　　酱油生虫现象正常吗?一般来说，苍蝇家族喜欢在麸皮类作物或粪便上产卵。绿蝇和芝麻蝇喜欢在肉类作物上产卵或生虫。酱亚麻蝇是一个特殊情况，因为它喜欢在酱汁中产卵，如豆瓣酱和酱油。所以酱亚麻蝇就是酱油生虫的罪魁祸首之一。而开盖的酱油，开盖的高氨基酸油，开盖的豆瓣酱，开盖的蕃茄酱，厨余垃圾等高蛋白、高氨基酸物品，就是酱油生虫最常见的“重灾区”，所以啊，我们每次用完酱油之后一定一定要把酱油盖子拧紧。最好是可以放在冰箱里面。

　　以下是几点预防酱油生虫的小技巧。开封的酱油可以保存在冰箱里，但前提是密封良好，以防止细菌进入冰箱，并避免与里面的其他食物交叉味道。此外，开封的酱油可以储存很长时间，而不必把它放在冰箱里，只要你正确处理。如果你不想把它存放在冰箱里，在使用酱油时要注意以下几点。第一不要在阳光直射下储存酱油，这样会加速其变质，正确的方法是将其储存在阴凉处。第二当你使用完酱油后，记得要把它封好。如果密封不好，脏东西就会进入其中，导致细菌繁殖，加速酱油的变质。