神农试百草,知茶味虽苦,而后弥甘,每饮辄齿颊留香,舌底生津,乃教众人种之采之,斯为茶之始也。此外,茶叶还因具有独特的养生作用,被视为长寿的养生饮品,公推其具有明目清心、驱秽气,却邪火益心脾,抗癌的养生功效。茶对于现代人而言,已然成为生活中必不可少的养生佳品,而竹叶青茶更是以其得天独厚的自然环境和悠远深厚的文化成为茶中养生之极品。

　　竹叶青茶产于峨眉山海拔600-1500米终年云雾缭绕的翠叠百峦,植被丰富,野生植物多达5000多种,堪称中国植物药材的天然宝库。在每年的清明前20天左右,竹叶青茶便开始了一年一季的茶事生产,此时峨眉山春回大地,鹅黄飞绿,此时峨眉山春雪未融, 在残雪中受峨眉山温差悬殊的作用,茶树内的营养物质得以保留,也正是因为竹叶青茶茶芽经过冬日积雪的涤荡,天然、生态,无污染,使其天然品质超群。

　　而谈论起竹叶青茶的茶疗养生功效,不得不说起隋唐两代冠以“药王”之称的孙思邈。《峨眉山志》记载,孙思邈一生中大约有25年坚持每年来峨眉山采集药材搜罗各种方剂与秘方。有资料介绍,他在峨眉山采集的植物药材约360多种,药方验方上千,通过大量的临床运用,都被他编入《千金要方》等专著中,而峨眉山茶正是其中之一。“千载峨眉儒释道,万古神水山药茶。”就是最好的佐证。

　　尽管岁月变迁,但在峨眉山的茶香世界里,竹叶青茶始终都以其珍稀独有的养生保健品质,滋润着每一位茶者的生命,以仙山之灵气孕育,以圣地之禅意浸润,以花草树木之芬芳,以鸟兽虫鱼之灵动,成就竹叶青茶最具生态魅力和养心功效。