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上半年全国活羊价格先涨后跌

2023-8-2 10:16| 发布者: CEO在线| 查看: 558| 评论: 0

摘要:   “当前绵羊出栏价格已跌至2019年同期水平,山羊出栏价格低于2020年同期水平。”农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。   今年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,今年1月至6月, ...

  “当前绵羊出栏价格已跌至2019年同期水平,山羊出栏价格低于2020年同期水平。”农业农村部肉羊监测预警首席专家肖海峰说。

  今年上半年,全国活羊价格先涨后跌。农业农村部肉羊监测数据显示,今年1月至6月,绵羊出栏平均价格为29.29元/公斤,同比下跌5.96%;山羊出栏平均价格为41.69元/公斤,同比下跌3.18%。

  活羊价格下跌,带动羊肉价格回落。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,今年1月份以来,全国羊肉价格持续下行。1月至6月,全国羊肉平均价格为81.41元/公斤,同比下跌2.34%。

  羊肉价格长期较高,为何今年持续回落呢?肖海峰表示,供给增加及消费增长动力不足是主要原因。

  供给增加表现为国内羊肉产量增加和进口增加。自2017年下半年以来,肉羊市场行情较好,养殖户积极性高涨,再加上多胎羊的推广,我国肉羊养殖数量、羊肉产量持续增加。农业农村部肉羊监测数据显示,今年6月份,全国肉羊存栏同比增长0.69%,达到2017年以来最高水平。国家统计局数据显示,今年上半年,全国羊肉产量为222.8万吨,同比增长5.1%,为近年来最大增幅。中国海关畜产品贸易数据显示,今年1月至5月,我国累计进口羊肉18.62万吨,同比增长12.97%。进口羊肉平均到岸价格为29.38元/公斤,同比下跌26.09%。进口羊肉量增价跌,进一步拉动国内羊肉价格下跌。

  从消费端看,肉类消费需求复苏偏慢,且上半年正处于羊肉消费传统淡季。农业农村部羊肉交易量数据显示,今年6月份县均羊肉交易量指数同比下降2.42%,上半年县均羊肉交易量指数累计同比下降1.33%。

  猪肉价格持续下跌,也带动了羊肉价格回落。“根据我们的测算,羊肉需求对猪肉价格的交叉价格弹性为0.25,即在其他条件不变的情况下,猪肉价格下降1%,羊肉的需求将下降0.25%。”肖海峰说。农业农村部全国500个县集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测数据显示,全国猪肉价格自2022年11月份开始持续下跌,截至2023年6月份,累计跌幅为41.53%,同比跌幅为10.55%。猪肉价格水平较低,消费者更多选择消费猪肉,替代了一部分羊肉消费需求。

  羊肉价格便宜了,养殖效益怎么样呢?

  “虽然当前羊肉价格持续下跌,但是仍然处于历史同期第三高位,养殖收益仍不错。”肖海峰说。农业农村部肉羊监测数据显示,养殖户每出栏一只45公斤的绵羊,纯收入从今年1月份的158.51元先增加至3月份的237.93元,后回落至6月份的158.24元,同比增长3.83%;每出栏一只30公斤的山羊,养殖户纯收入从今年1月份的473.19元先增加至2月份的502.40元,后持续减少至6月份的448.81元,同比下降2.14%。今年1月至6月,绵羊养殖平均纯收入为195.60元/只,同比下降14.12%;山羊养殖平均纯收入为475.40元/只,同比仅下降4.51%。

  那么,下半年羊肉价格走势会怎样呢?肖海峰表示,下半年随着肉羊出栏进入旺季,羊肉供给将会继续增加,全年肉羊出栏可能高于去年。随着羊肉消费旺季到来,下半年节假日及民族传统活动期间羊肉户外消费动能将进一步释放,羊肉消费也会继续增加。综合考虑羊肉供需情况,预计下半年羊肉价格将有所回升,但超过去年同期水平的可能性不大。(经济日报记者 黄俊毅)

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