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夏季不知不觉地走过,秋季已悄然来临,最近的天气就跟蛇精病一样,忽冷忽热的,中午还艳阳高照,到了晚上就昏昏沉沉的伴随着雷雨阵阵。大家最近出门什么的一定及时更换衣物,以防感冒。秋冬季的到来也意味着烤鱼季已经启幕了!关于烤鱼这个东西,其实我是没有什么感觉的,因为吃的烤鱼特别多,总觉得到哪里吃都是同样的味道。嘻嘻,可能因为天气的原因,不知道为什么近期非常馋烤鱼,也一直盼望着去吃点不一样的烤鱼,前两天在朋友圈发现了这家店——小小河边鱼,听名字好有诗情画意,于是就来了。
说起烤鱼,在郑州好像是没有太正宗的。其实,烤鱼是一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。好了不说太多科普知识了,快到小小河边鱼了,试试这家的口味是不是正宗的吧!
嗯,尝了一口,觉得小小河边鱼烤鱼做的味道还真是不错哈,可以说非常正宗了。就这道菜品来说,清江鱼做的非常好,鱼肉外焦里嫩,非常入味,细嫩新鲜得口感很好,加上基本没刺,所以吃着也特别放心。满分10分,以一个吃货的角度去评分的话给满分10分!
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