随着人们对玛卡养生的认识程度不断加深，越来越多的人开始产生这样的疑问“不同颜色的玛卡有何差别?我该挑选什么颜色的玛卡呢?”今天，我们就来跟大家谈谈选什么颜色的玛卡好?

　　我们所熟知的玛卡(Maca)，其实是一种十字花科植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，具有很高的营养价值，不仅富含176种营养成分，其中的55种更是人体所必需的营养元素。

　　玛卡按照颜色的不同，可分为白玛卡、黄玛卡、紫玛卡、黑玛卡，研究学者发现，颜色越深的玛卡，其营养物质的含量越高，相应的食用功效也越好。所以，吃玛卡，玛卡专家首推黑玛卡。

　　可能有人会产生这样的疑问“为什么玛卡颜色深一些，营养价值就更高了呢?” 早在之前对于不同颜色玛卡的营养价值国外就有着深入的研究。Rubio J教授的科学实验《不同品种的玛卡(MACA)对小鼠抗抑郁性的研究》结果表明，相比于其他颜色的玛卡，黑玛卡在试验中，对小鼠表现出更强的抗抑郁活性。同理可证，黑玛卡对人体也有这相似的食用功效。由此可见，相比其他颜色的玛卡，黑玛卡的食用功效更为显著。

　　另外，Gonzales GF教授也通过实验《a plant from the highlands of Peru--from tradition to science》证明，黑玛卡对小鼠精子的产生比黄玛卡具有更佳的影响效果，由此可见，黑玛卡对小鼠精子产生的影响更为显著，更能激活小鼠的性功能，从临床实验我们可以延伸出，黑玛卡也更有助于激活人体的性功能，改善性功能衰退的现象。

　　在我国丽江，对玛卡营养价值的分析，也体现了黑玛卡具有更高的食用价值。比如，科研报告《丽江产不同品种玛卡中四类化学成分含量的分析》中明确表明不同品种的玛卡中四类化学成分的含量有差别，黄色、黑色和紫色玛卡中总生物碱等的含量较高，其中又以黑色玛卡中的含量最高。由此可见，黑玛卡的营养物质含量最高。

　　除此之外，玛卡研究文献《不同生态型云南引种玛卡的多糖含量及多糖纯化工艺研究》表明，不同生态型的玛卡块根中，黑玛卡的多糖含量远高于其他颜色玛卡。由此可见，根皮颜色越深的玛卡，其可溶性多糖含量越高，而植物多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗衰老、降血糖等多种生物活性，是人体不可或缺的营养物质。

　　玛卡专家也通过问卷调查发现：食用过玛卡的人，明显感觉黑玛卡见效更快，起效时间更短。比如顽固性失眠，食用黑玛卡几天后入睡时间明显缩短;疲劳、性功能减退等症状，一周左右就会产生一定的改善。由此可见，黑玛卡的食用功效更为显著。

　　吃好玛卡养出好人生，白黄紫黑，各色玛卡，你知道怎么挑选了吗?