姜彩红是南山庄园葡萄酒公司技术质量部经理，国家一级品酒师，国家级葡萄酒品酒委员，从事酿酒职业18年。为人低调内敛的她却是一位勇于在实践中挑战自我的酿酒师，提升企业产品品质是她努力的决心，酿造出消费者青睐的葡萄酒是她不懈的追求，她将责任感放在心中，把工匠精神付诸实践，完美诠释了中国女性酿酒师对葡萄酒事业的热爱与忠诚。

2004年，姜彩红进入南山庄园葡萄酒公司工作。姜彩红回忆道：“南山庄园拥有一流的生产设备和先进的经营管理理念，高素质的工作团队，重人才，重质量，抓管理，这也正是深深吸引我的地方。”姜彩红从一个化验员成长为工程师，与其自身的努力和南山庄园提供的机会是分不开的。

有一次灌装生产干白葡萄酒，姜彩红在例行检查时发现，刚入库15天左右的葡萄酒底部有轻微的雾状。她感觉很奇怪，记得在流水线灯检时，酒液澄清透亮。这是什么原因呢？作为一名技术人员，寻找问题的原因责无旁贷。通过几天的排查，查阅相关材料，显微镜观察，最后终于功夫不负有心人，姜彩红发现罪魁祸首是微生物——酵母菌，接下来就是对过滤介质、灌装线、酒瓶、酒塞、生产用水、环境进行严格的清洗消毒杀菌，按照此工艺灌装的葡萄酒再无类似问题发生。

这件事让姜彩红意识到，只有多学习知识，才能应对葡萄酒酿造灌装中可能出现的一系列问题。从此，她的学习欲望更加强烈了。她常常用比别人多出几倍的时间来强化自己，在化验室、生产车间处处可见她的身影。随着实践知识的积累越来越多，姜彩红对于工艺管理越来越驾轻就熟，对于业务员专业知识的培训也更加得心应手。

近几年，姜彩红参与酿造的“南山庄园高尔夫西拉干红葡萄酒”荣获“2012年度烟台葡萄酒节大赛金奖”，“南山庄园圣尊干红葡萄酒”荣获“2015优质葡萄酒挑战赛金奖”，“南山庄园干红葡萄酒”荣获“山东省高性价比葡萄酒”称号。

面对荣誉，姜彩红淡淡一笑。相比于嘉奖，她更喜欢自己的产品赢得称赞；相比于头衔，她更喜欢自己的企业发展更好……谈起企业发展，姜彩红对南山品牌充满信心，“想要让葡萄酒企业长足的发展，就必须严抓质量、抓品牌。而南山庄园正以精益求精的姿态迎接来自市场的挑战，开拓新的篇章，我很高兴自己是这一过程的参与者和见证者。”