“质量之魂，存于匠心。要大力弘扬工匠精神，厚植工匠文化，恪尽职业操守，崇尚精益求精，培育众多‘中国工匠’，打造更多享誉世界的‘中国品牌’，推动中国经济发展进入质量时代。”

　　随着3月15日国际消费者权益日的到来，本届两会也将顺利闭幕。而李克强总理在政府工作报告中再次强调的“工匠精神”再一次成为全民关注的焦点，“质量时代”、“中国品牌”的号召对于蒙牛这样始终坚持匠心品质的民族乳品企业来说更像是一剂强心针，激励着他们在品质探索的道路上不断前进。

　　匠心精神指导 用国际标准保障食品安全

　　近年来，在国家、企业、社会共治下，中国奶业生产和乳品质量安全已经处于历史最好时期。根据《中国奶业质量报告》，2016年前三季度乳制品抽检合格率达到了99.7%，三聚氰胺等重点监控违禁添加物检测合格率连续7年保持100%。这份优秀的成绩单，折射出的是以蒙牛为代表的全体国内乳品企业及乳业人在全产业链升级、不断对标国际过程中所付出的不懈努力。

　　蒙牛作为中粮十八个专业型子公司之一，在中粮战略层面的推动下，先后引入丹麦阿拉福兹、法国达能两大战略股东，在奶源建设、工厂运营、创新技术等不同维度推进自身的转型升级。

　　牧场端，蒙牛借鉴丹麦阿拉福兹公司的百年管理经验，在奶源营养、质量安全、动物福利以及蓄养环境等环节与阿拉福兹对标。中丹两国农业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术合作中心”更成功搭建起中外技术与管理的交流平台，蒙牛制定了更适应中国牧场的标准化操作规程，并开展了丹麦农场主进驻中国牧场的项目，半年时间内，这些牧场平均单产提升11%，同时集中国际国内的产学研资源，开办“蒙牛牧场主大学”，帮扶800多家牧场从牛群结构、饲喂管理等20多个纬度提升。日前，中国丹麦政府间经贸联委会第22次会议上，中国商务部国际贸易谈判代表兼副部长傅自应、丹麦外交大臣萨穆埃尔森均认为蒙牛与丹麦公司Arla Foods之间的合作是中丹农业合作的成功典范。

　　工厂端，蒙牛引进法国达能全球统一的质量管理体系(FSI)，基于产品设计、生产、物流到销售等关键点逐步对蒙牛工厂进行对标升级。同时，在监管体系方面，蒙牛率行业之先同时引入了SAP及LIMS系统，利用实时数据形成数据库，通过数据监控平台实时监控与预警，有效杜绝了人为操作的失误，全面提升了蒙牛生产过程的质量准确度和稳定性。

　　创新思维引领 中国品牌拥抱“大健康”

　　在此次政府工作报告中，李克强总理同时指出，“要以创新引领实体经济转型升级。”在提升产品质量、建设“中国品牌”的过程中，“创新驱动”是不可忽视的一架强力引擎。有数据显示，美国的健康产业占GDP比重超过15%，加拿大、日本等国则超过10%，而我国的健康产业仅占GDP的4%-5%，作为拥有近14亿人口、正从中等收入迈向高收入的大国，我国大健康产业极具发展前景。有保守估计，至2020年，我国大健康产业的市场规模将达到10万亿元。“大健康”，正是实体经济创新升级的一大窗口。

　　“从我的第一份工作开始，我供职的所有公司都是跟健康有关，今天来到蒙牛，蒙牛也是一家健康营养品的公司，这就是缘分。”在卢敏放履新蒙牛“百日”的集团大会上，他再次明确蒙牛“专注营养健康”的食品公司，而作为这样一个“健康品牌”，蒙牛不断谋求转型升级与创新探索。

　　为了满足人们的营养升级需求，蒙牛不断挑战营养新高度，纯牛奶乳蛋白含量提升至3.2g、特仑苏乳蛋白含量提升至3.6g;更为了满足不同营养及口味需求，与达能就酸奶领域进行深度研发合作，推出优益C跨界创新的活茶系列，完美结合印度红茶、龙井绿茶和乳酸菌，冠益乳推出红色+系列酸奶，首创石榴玫瑰和樱桃玫瑰的超级红色水果鲜花酸奶系列，备受女性消费者青睐。而面对未来营养健康领域，蒙牛更通过整合国际战略伙伴，大力布局国际化的创新研发体系，目前已经形成以“中国-丹麦乳品技术合作中心”、蒙牛达能研发中心、及美国“营养健康创新研究院”为主的三大研发中心。

　　此外，蒙牛近年来一直积极响应“大健康”的国家战略，在跑道、篮球场甚至泳池等众多运动领域都能看到这头“运动牛”活跃的身影，不仅一直坚持为运动健儿们提供最优质的营养补给，也将运动员级别的营养支持分享给所有运动爱好者和消费者。作为NBA中国10年的官方合作伙伴，蒙牛早已开启了在运动领域的大健康蓝图。为迎接2022年北京和张家口的体育盛会，蒙牛在推广冰雪运动方面也做了大量工作。而早在去年里约体育盛会期间，蒙牛便通过与中国国家游泳队正式建立合作伙伴关系、打造了年内规模最大的跑步活动“牛到里约 跑动中国”等活动，凸显了一个中国乳业品牌的运动健康生活引领者形象。

　　从“品质”到“品牌”、从“制造”到“质造”，这是一段漫长的过程。下步，蒙牛正以质量为基石，坚持匠心精神和创新思维的引领，力争让中国好奶成为有全球青睐的“中国品牌”。