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初次见面是在她新店开业的第二天，一位漂亮利落、浑身散发正能量的女孩，待她忙完手中的工作我们坐下来聊了起来。秦巧丽，河北邯郸人，一位年仅24岁的年轻创业者，秦泰和地锅鸡拌饭老板，目前，秦泰和地锅鸡在郑州已有四家直营店，三家加盟连锁店。她说，自己是一个喜欢忙碌的人，创业只是为了证明自己，目前的愿望就是把最营养最放心的中国式拌饭推向全国，走出自己的品牌。
17岁辍学 小小女子独闯社会
高中生活的枯燥让秦巧丽厌倦，辍学后将面对什么她不知道，对于未来也来不及设想，但她坚信自己有能力改变现状创造好的未来。
没有背景，没有学历，没有技术，仅凭借初生牛犊不怕虎的那股闯劲，一个人从农村老家来到城市，她先后做过化妆品导购，小店服务员，超市收银员……自己每天都会忙碌到很晚，比别人忙学的也就多也就快。她说自己最大的优势就是热情肯干，但"喜新厌旧"的毛病致使她不断的更换工作。只要对工作完全熟悉，做出成绩后，没有挑战也就失去了兴趣。因此，在外人眼里她像一只忙碌的"小陀螺"。
几年的时间里，秦巧丽几乎尝试了各行各业的工作，付出必定有收获，工作中也积累了不少经验，于是就想着可以走出去看看。第一站来到了安阳，随后，跟随开店的姐姐来到了郑州，虽说是在姐姐的店打工，秦巧丽却把它当做自己的店一样去经营，凡事亲力亲为，格外用心，在那段时间里，她学到了许多也成长了许多。
创业从练摊开始 美甲获第一桶金
对于秦巧丽来说，创业的念头一直在心中从未消失。看着哥哥姐姐还有身边的朋友都拿到了学历，有了一份体面的工作，她更加着急，于是就决定自己做些事情，来证明自己。
她首先想到了摆地摊，不需要什么成本，风险也小只是会很累。和其他摆地摊不同的是，秦巧丽把生意做的很"活"，她可以一天辗转好几个地方，叫卖各种不同的商品。说到摆摊的经历，秦巧丽笑着说自己当时真是精力充沛。
摆摊攒了一些钱，刚好碰上“美甲”风行，秦巧丽就想学学试试，于是就报名参加美甲培训。其他学员只是业余来上课，一般培训半年才可以毕业，完全上手。秦巧丽就选择在培训学校打工，24小时都在学校呆着，半年的课程她只用一个月就学完了。 掌握了美甲技术，秦巧丽立刻行动起来，找门面、置办美甲工具、联系顾客……最后，她把店确定在一家客流量较大的化妆品超市里。因为在当时美甲刚流行，很多爱美的女孩都乐意进店尝试，加之她热情真诚的服务，生意做的风风火火。早起晚睡，忙起来一整天顾不上吃饭都是常有的事情，但付出就有收获，虽然很累，她赢得了人生中的第一桶金。
“虾王驾到”美女转战美食界
当美甲店生意做得有声有色的时候，却传来化妆品店转让的消息，失去“根据地”生意也就无法继续了。
容不得思考犹豫，秦巧丽立马就想到了另一创业生财之道--做小龙虾。
她说："我喜欢挑战，关于创业也只是比他人多了几分勇气。"正是这份说干就干的果断和勇气，小龙虾的生意就开始做了起来。
秦巧丽
创业要坚持 相信转机随时出现
最初她只租到了一个几平米的小地方，七百块钱买了一台二手冰箱，凭着自学的一手做虾手艺，前期的各种原料一个人开始置办起来。万事俱备静等开业，然而却得知选的那个地方人流量小，小吃的生意估计不好做。
小心翼翼的开业，第一天上午真的没什么生意，失望之余却发现这边虽不是客流旺地，但在饭点还是会有不少人在这闲逛。只要味道好就不怕没有生意，转机随时都会来，就这样一两个回头客拉回头客，生意很快就好了起来。从最开始的一天进货二十几斤，到后来一天卖一百多斤，小小的几平米11个人还总是忙不过来。很多顾客评论说，他们店的小龙虾味道比很多大店都好吃有特色。这个时候秦巧丽也考虑到扩张店面，于是第二家分店产生，秦巧丽为这家店想了一个特别的名字--虾王驾到。
新店开业二十天遭遇拆迁 创业夭折？
新店店面比较大，地理位置也很优越，她凭借特色真诚的经营赢得了良好的口碑，几乎每一个路过的人都会记住这样一个特别的海鲜小吃店，店里几乎天天爆满，然而好景不长在，正好赶上郑州大拆迁，她的这家店刚好就在拆迁范围内，新店仅开业二十几天。
问：“你投入了几乎全部的精力，新店却遭遇拆迁，对你影响应该挺大的吧？”
“的确，最开始做小龙虾生意时，我每天五点起床，洗虾、剥虾、刷料，有时候晚上要到十一二点。不过我也要感谢那次拆迁，正因如此我才想到改变，单纯只做小龙虾生意是做不大的。不过开店我投入的几万块钱，二十天内我也都赚回来了，只能说我是白干权当长经验了。”
秦泰和地锅鸡的诞生 美女成功转入美食界
新店遭遇拆迁之后，秦巧丽就一直在寻找新的店面，这期间她去很多地方旅游，也不断的参加培训，给自己充电。
最后在家人的帮助指导下，经过反复尝试，研究出地锅鸡的做法。凭借以往经验的积累，和对市场的多方考察，秦泰和地锅鸡拌饭就诞生了。两年时间里，秦泰和地锅鸡在郑州已有四家直营店，三家加盟连锁店。
问：“你赞成大学生创业吗？对大学生就业难的问题怎么看？”
大学生创业有她们的优势，我没有上过大学现在就很后悔，要相信知识就是金钱。
关于大学生就业难，我只想说没有一步登天的好事。就业和创业一样都像是在爬楼梯，如果你只看到楼高就没有勇气迈出那一步，你就永远也不会成功。找工作也是这样，先找一份工作认真对待，积累一些经验，迈出了第一步，说不定你直接就可以上到第三个台阶了。
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