随着生活水平的提高，现代人对于健康养生非常重视，红瑞集团是一家专注于大健康产业进行全产业链经营的现代化企业。

端午节前夕，应红瑞集团之邀，中国药膳协会副会长，国家药膳大师焦明耀及前人民大会堂前行政主厨胡桃生大师，在红瑞集团华中大区武汉分部参加京尚纯陶瓷系列焖烧锅的菜品研发和锅具使用的展示！

最近，关于药膳养生的话题也是非常的热门！ 有幸请来了两位美食界大咖，不但能饱眼福还能饱口福，用纯陶瓷焖烧锅给大家现场烹制药膳养生菜品。因为陶瓷锅具有出色密封性能，和极佳内循环效果，因此在使用陶瓷锅炖煮食物时入味，而且如果将肉质食物煮烂些味道会更加出色！

实验证明，陶瓷焖烧锅在闷烧15分钟后关火，陶瓷内胆在外层聚能环抱下依然保持高温闷烧，每十分钟左右下降一度，四个小时后内胆内依然有60度以上的高温，这一特性大大提高了锅具对食材内营养的萃取程度，并毫不流失的保留下来，非常利于人体吸收，特别是注重养生的中老年人和身弱体虚者！

药膳是将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。）药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，焦明耀大师注重药食同源，把传统“四季五补”理论与“现代养生”学说相结合，率先提出生态餐饮学说，他在菜肴制作上注重其滋补养生功能，在京城餐饮界与中医养生领域，独树一帜，为药膳养生发展出一席之地。

焦大师用幽默风趣的语言，和俗易懂的讲解，让普通老百姓也能成为自己家中的药膳大师。民以食为天，中国传统的饮食文化，让国人对食物有着深厚的情感，而药膳，是将食物和进补结合起来，强身健体，满足味蕾的一项高超技艺

焦大师期待更多的厨师加入到药膳的创新中来，在丰富人们的饮食生活的同时，增强体质，为实现健康中国贡献自己的力量！

焦明耀，中国药膳研究会副会长，谭家菜第四代传承人，国际一级评委，聊起做菜滔滔不绝，“用陶瓷锅，做健康菜”焦大师提出了自己的独到见解。这与京尚实业的理念不谋而合，如此好的纯陶瓷炒锅，纯陶瓷焖烧锅走入万户千家指日可待，CHINA锅 健康梦 的路上有红瑞集团这样的良心企业助力会越走越长远！