近期，家喻户晓的国民奶茶品牌香飘飘(603711.SH)发布了2019年业绩报告。根据财报显示，2019年香飘飘累计实现营收高达39.78亿元，同比增长22.36%;净利3.47亿元，同比增长10.39%。此外，公司营收结构进一步优化，相较于2017年上市当年冲泡板块占总营收90%以上，2019年冲泡板块营收已进一步降至73.8%，即饮板块营收占比攀升至25.3%。

　　香飘飘方面负责人表示，2019年公司继续保持营收、净利的双增长，若是算上本期公司承担的股份支付费用还原计算进来，实际2019年度净利润达到了3.89亿元，同比增长20.33%。

　　这样的成绩单，对于一个成立十余年的老牌食品饮料企业来说，或主要得益于其近年来推行的“冲泡+即饮”的双轮驱动战略，并通过不断推陈出新为公司最大可能拓展消费市场，挖掘消费增量。

　　双轮驱动战略成效明显 营收结构持续优化

　　自2005年开创杯装冲泡奶茶品类以来，香飘飘始终是杯装冲泡奶茶领域的领跑者。但冲泡奶茶的季节性明显，导致多年来公司发展一直存在销售季节性的问题。为此，2017年4月起，公司开始向即饮板块发力，推出液体饮料。尤其是2018年下半年上市的即饮果汁茶产品，成为推动“冲泡+即饮”双轮驱动战略落地的重要单品，也带动了2018年公司整个即饮板块营收上涨至4.19亿元。

　　随着品牌培育的推进、液体饮料产能瓶颈的突破以及市场渠道的稳步建设，2019年即饮板块收入翻倍，实现营收10.05亿元，同比增幅140%。其中Meco果汁茶单品完成销量8.68亿元，同比大涨332.43%。

　　针对强势的冲泡板块，香飘飘不断推动产品升级和渠道优化拓展，以保持核心业务的稳健增长。2019年冲泡板块实现营收29.36亿元，同比稳增4.69%。其中畅销多年的经典系列销售收入达19.47亿，同比增长9.87%。同时，2019年11月在线下渠道试销的全新珍珠双拼系列也表现不俗，年内实现营收0.39亿，已初步得到市场验证。

　　“相比于经典系和好料系，珍珠双拼系列新品的推出进一步完善了香飘飘的冲泡产品矩阵，并有效突破了原有的价格带限制，带动了产品升级。从市场反应看，经过几个月试销，主要经销商对该产品的反馈较好，市场反响良好。2020年，该产品系列将会集中发力，有望成为新一年的业绩突破点。”香飘飘有关负责人表示。

　　值得指出的是，在“双轮驱动”战略的持续推进下，2019年两大板块的营收占比持续优化：冲泡板块营收占比由2018年的86.3%进一步下降到73.8%;即饮板块营收占比上升到25.3%。这样的数据变化也证明了双轮驱动战略的成效显著。

　　主动激发增长动能 两大板块再升级

　　一直以来，快消品行业产品更新迭代速度都非常快，对于企业的创新能力有着非常高的要求。自2014年率先推出杯装冲泡奶茶以来，香飘飘的产品创新脚步从未止步：从原有的经典系口味扩充到升级版好料系推出，再到去年品牌新升级发布会上全新推出的珍珠双拼系列，都在不断满足和契合时下主力消费人群的需求。

　　香飘飘董事长蒋建琪曾表示，“消费观念，消费人群的变化促使着香飘飘加速变革。我们要思考如何实现品牌的年轻化，时尚化，还要加快企业创新的速度。同时，让我们的产品去满足不同人群，特别是收入不同的人群的需求。”

　　从连续几年营收利润不断双增的财报数据也可以看出，新口味、新品类的不断推出对于保障香飘飘业绩稳增和把握年轻目标群体非常重要。正如中国食品行业分析师朱丹蓬所言，现在消费分层越来越细，在这个过程中，香飘飘也需要找准定位，不仅要找到合适杯装奶茶的人群，也要对这部分人群进一步细分，用不同的产品来满足不同人群的需求。

　　据悉，香飘飘后续将持续推动双轮驱动战略升级：冲泡业务定位为休闲型饮品，在现有产品系列的优化升级之外，还将进一步打破奶茶品类界限，涉足轻食代餐等泛冲泡领域;即饮业务上，除了继续发力果汁茶，推出新口味外，还会积极开拓和布局新品类，如继续创新研发各类季节限定款、定制款的产品以吸引年轻目标群的关注，提升品牌热度，满足年轻人多样化需求。

　　相信随着双轮驱动战略持续推进，完成战略目标的香飘飘将会有更大的市场空间和业绩增长预期。