一个刚毕业的95后，放弃自己的专业转行做餐饮，不到一年实现财富自由。是什么促使小赵选择阿婆牛杂作为自己的创业项目，他创业的过程中有着怎样的心路历程呢?让我们一起来看一下吧!

　　记者：你的大学读的是人力资源相关专业，其实到公司去会比自己创业轻松得多吧!

　　小赵：是的，理论上应该是。不过我其实不太喜欢自己的专业，当初会选，也是听了父母和亲戚的意见，后来真正就读大学的专业以后，感觉不喜欢，读了四年都觉得不喜欢。比起来，我喜欢美食，也喜欢做美食，想从事美食相关的行业。

　　记者：餐饮品牌这么多，为什么你选择了阿婆牛杂?而且许多会做饭的人，也会开自己的招牌菜餐厅，你没有考虑过吗?

　　小赵：虽然我喜欢做饭，可是我并不觉得自己的水平可以撑起一家店。相反的，我觉得做小吃挺好的，如果能找到合适的品牌，自己加盟，自己经营还挺不错的。

　　我想加盟阿婆牛杂，是因为我大学到广州旅游，打卡过阿婆牛杂，那时候我就想，如果能开一家这样的小店，哪怕只是个摊位也挺好的。

　　我大四的时候，无意间知道阿婆牛杂可以加盟，我就迫不及待的想自己创业，开一家阿婆牛杂。

　　记者：父母知道你的想法，他们反对吗?

　　小赵：当然反对啊，毕竟他们还是觉得，到公司工作，或者回家考公务员都比自己创业稳定。但是我的态度很坚决，也和父母坦诚交流我的想法，给他们分析我创业的利弊，和我创业的决心。

　　他们也决定支持我的梦想，不过他们也说“这次创业失败了，就去老老实实打工”。幸好，我成功了，我的阿婆牛杂也成功了。

　　记者：是什么真正转变了你的父母的想法呢?

　　小赵：应该是吃了我煮出来的第一锅牛杂吧!餐饮是非常实在的事业，好吃和不好吃是绝对骗不了人的，我爸妈虽然嘴上说着一般般，但是介绍了不少同事来我的店里，我的第一批顾客和口碑就是这么打开的。这么想起来，非常谢谢我爸妈的支持。

　　记者：很多人都想创业，也有越来越多的学生加入创业者的行业，你有什么想对他们说的?

　　小赵：我这人嘴比较笨，创业也是一路跌跌撞撞、懵懵懂懂，多亏了阿婆牛杂总部的帮助。如果真的说有什么经验，就是选对了品牌加盟吧，比如我选阿婆牛杂，就是因为我喜欢它牛杂的味道，如果连你的味蕾都不喜欢的品牌，你怎么能说服别人喜欢?对吧!