近日，家住北京市朝阳区小红门的吴先生收到了前一天用手机订的一箱宝石斑鱼，很是兴奋，呼朋唤友来家里品尝产自中国大陆最南端徐闻县的海鲜特产。地处热带的广东徐闻县位于雷州半岛最南端，与海南省海口市隔琼州海峡相望。今年徐闻县广东廖海水产科技有限公司养殖的宝石斑鱼喜获丰收，通过冷链快递物流，端上了北京市民餐桌。《经济视野》记者走访了徐闻县广东廖海水产科技有限公司的养殖基地。基地位于徐闻县西部沿海，分为海上网箱鱼排养殖和海岸边池塘养殖两部分区域。北部湾清澈的海水托浮着数千平米网箱，红土地茂盛的木瓜、香蕉林环绕着200亩养殖池塘。养殖的品种有宝石斑、海丽、龙胆、金鲳、青斑、红斑、老虎斑、珍珠斑、红鱼等。有着20年水产养殖经验的廖海水产公司是当地知名水产企业，除了徐闻养殖基地，在广州番禺、阳江阳西县还有合作的养殖基地。广东廖海水产科技有限公司董事长梁杨海告诉《经济视野》记者：“我们徐闻县是著名的长寿之乡，全县百岁以上健在的老人有一百多位，这个比例在全国都是名列前茅。这主要得益于徐闻县没有工业污染，纯自然的生态环境和优质的农海产品，同样也保证我们养殖出新鲜、绿色、高品质的海产品。我们注册了长寿渔村™商标，开发了长寿系列的冰鲜、干品等绿色有机农海产品，让品牌保证产品品质，用品牌提高产品市场知名度。通过设在北京、沈阳、太原、西安、石家庄等城市的电商代理，把我们徐闻县的好产品卖到全国各地。从市场反馈来看，宝石斑鱼是我们未来重点发展的养殖品种之一。另外我们还准备开办旅游公司，开发我们徐闻县避寒养老和休闲渔业资源，助力徐闻县服务贸易产业加快发展”。《经济视野》记者随后采访了给与广东廖海水产科技公司技术及种苗支持的广东省海洋渔业局科技处调研员、享受国务院特殊津贴的水产研究员叶卫：“宝石斑鱼原产于澳大利亚，经我国水产科技人员近二十年的不懈努力，将这一品种改良、驯化得以规模化养殖。宝石斑鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，欧米伽-3含量是三文鱼的3倍、鸡肉的120倍，对人体具有极高的营养保健价值，这是普通海水鱼比不了的”。加工并品尝过宝石斑鱼的北京一级烹调技师、高级营养师李书江对《经济视野》记者讲：“宝石斑鱼既有海鱼的鲜香，又有紧致细嫩的肉质，少刺多肉没有腥气，可以有多种做法。鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸对老年人心脑血管疾病和老年痴呆有着天然的抑制作用，适合老年人经常食用。况且这鱼还不贵，普通工薪阶层都能消费得起”。